Омск, ул. Маршала Жукова, 107. тел. 955-207

В «Республике» два банкетных зала на 20, 30, 40 или 50 человек.

Банкет обычно обходится от 1100 до 1500 рублей на человека.
Танцпол, сцена, музыкальное оборудование, микрофоны, проектор. Вечернее меню - блюда преимущественно европейской и русской кухни.

Тематические вечера: музыкальные, поэтические, интеллектуальные игры, творческие, авторские, квартирники в кафе и тому подобное. Участвуют как профессионалы, так и увлеченные любители.

Обеденное меню с 12:00 до 20:00 (меняется каждые две недели), салаты от 30-40 руб., первые блюда от 35-45 руб., вторые блюда от 40-70 руб., гарниры от 15 руб., напитки от 15 руб. , заказ и оплата обеда по интернету (при этом скидка 5%).

ПРИНИМАЕМ К ОПЛАТЕ: Visa, Mastercard, Золотая корона и др. ВРЕМЯ РАБОТЫ: 12:00 – 24:00

Контакты

ул. Маршала Жукова, 107

со стороны Сада юннатов

+7(3812) 955-207

welcome@respublica-omsk.ru
Республика ВКонтакте

на большую карту

Банкеты

(от фр. banquet) — званый обед или ужин в торжественных рамках,
устраиваемый в честь определённого лица или события.

В банкетный зал «Республика» можно пригласить до 50-ти человек. Впрочем нам будет не менее приятно встретить и небольшую компанию. Пусть это будет 15 или 20 человек, в их распоряжении будет весь зал.

Практика показывает, что для “среднестатистического” (в смысле ассортимента и количества еды и напитков, алкогольных в том числе) банкета достаточно затратить 1100-1500 руб. на человека. Дополнительных затрат, прописываемых мелким шрифтом (обслуживание, аренда зала и т.п.), нет.

Конечно сумма может быть меньше или больше , это зависит от аппетита и желаний “определенного лица” или значимости “события”.

Но что касается “живой” музыки, массовиков - затейников, аниматоров и других веселых персонажей вашего праздника, это за отдельную плату. Приводите своих, можем и мы привести.

Лучше сто раз увидеть, чем один раз услышать (прочитать). Приходите. Посмотрите сами и обсудим.

P.s. Жизнь такова, что иногда возникает, к сожалению, необходимость в организации поминального обеда. Готовы помочь вам в этом.

Фото кафе, банкетного зала «Республика»

У каждого в жизни нет-нет и возникают вопросы:

- Где можно отметить день рождения?
- А день рождения ребенка где отметить?
- Нужен банкетный зал для свадьбы или чтобы отпраздновать событие в организации
- А какие цены? Хотелось бы недорого

Ответы:
а) в Республике и
б) получится недорого

Почему в Республике?
+ Обстановка простая, но уютная, здесь как дома.
+ Интерьер без особых хлопот оформляется под содержание праздника и вы на свадьбе, дне рождения или корпоративном торжестве.
+ У нас два зала: Белый и Республика, если в одном банкет, то во втором можно, как говорится, просто посидеть.
Важно: какая кухня? К а к а я к у х н я !!!
Но "сколько ни говори халва, во рту слаще не станет".
Надо отведать

Новости

2019-09-11

В пятницу тринадцатого чёрная кошка к удаче!
13-го сентября в арт-кафе Республика группа Western S.
respublica-omsk.ru/buy_ticket/?e=1462

2019-09-04

Shamrock Band - ирландская музыка, кельтская музыка, бретонская музыка, фолк, танцевальная музыка/ Эти зажигательные ребята в Республике не первый раз - группа Shamrock Band, но теперь-то после каникул - сколько энергии-то накопилось! И новые композиции разучили, и новые инструменты появились, и новые участники влились в коллектив, можно сказать - в банду - то-то будет веселье! Уж их предводитель Александр Широков постарается. А если ещё и станцуете ирландский танец, то в ночь с воскресенья на понедельник уснёте крепко (про добрый эль не забудьте).

2019-09-04

В группе "GlintVeyn" участвует три человека: Александр зайцев (баян), Сергей Фёдоров (гитара), Сергей Соломахин (вокал).
Вот что они говорят о своей группе: "Наша музыка очень близка к этому напитку. Она согревает душу холодными вечерами, музыка мягкая, интеллигентная. Песни лирические, душевные. У нас смесь, коктейль из разных музыкальных жанров: джаз, блюз, фолк, регги, поп и рок-музыка. Нам нравится выступать, делиться с публикой тёплыми эмоциями."

2019-09-04

Сергей Груздев продолжает серию своих творческих вечеров "Мои любимые песни". На сей раз тема вечера - "TW или рояль в кустах". TW или The Traveling Wilburys - этот суперпроект был создан ради прикола пятью великими музыкантами Джорджем Харрисоном, Бобом Диланом, Томом Петти, Роем Орбисоном и Джеффом Линном. 6 сентября 2019 г. "TW or the Piano in the Bushes" - суперпроект в арт-кафе Республика, Сергей Груздев и Константин Никитин. Сергей Груздев - музыкант, певец, преподаватель, профессиональный переводчик, основатель легендарной группы Western S. Константин Никитин - клавишник в группах "Апрель" и "Протей" в 80-х, 90-х годах.
На творческом вечере вы услышите знаменитые, известные и не очень известные композиции великих рок-музыкантов 20-го века, рассказы о них, воспоминания из жизни участников вечера.

2019-08-29

How many is a 100? Как вы считаете? How you look at it. Как посмотреть.
Однако число, большое или нет, но, как говорят, круглое!
30-го августа группа Western S в сотый раз в Республике ударит рок-н-роллом... и по бездорожью тоже!
Началась эта история 3-го июля 2015 года и с тех пор какие только темы не обсуждались по пятницам в Республике. Вот, к примеру, в 2015-м - завтракали не в Америке (Breakfast Not In Ameriсa) и рисовали чёрным (Paint It Black), в 2016-м не придерживались диет (No Diet - No Doubt) и теперь уже порисовали белым (Paint It White), а в 2017-м затронули важную тему о культуре и искусстве (Culture Must Be Cultural, Art - Artificial) и не кому не советовали убивать пересмешника (Don’t Kill Mockingbirds!), от 2018-го Привет 5-й окружной конференции женщин и девушек и в том же году выпили с учителями (The Teacher's Day), 2019-й напомнил о солидарности трудящихся (International Workers' Solidarity Day) и о правилах арифметики (3+1=Western S). Всего не перечислишь.
Так всё же - How many is a 100?
30 августа в пятницу после половины восьмого вечера и узнаете, если место свободное займёте. А вот об этом надо позаботиться сегодня.
respublica-omsk.ru/buy_ticket/?e=1458
Тел. 955-207.

Все новости (открыть на отдельной странице)

В кафе «Республика» два зала:

ЗАЛ «РЕСПУБЛИКА»

Выберите интересующую вас дату

«БЕЛЫЙ» ЗАЛ

Выберите интересующую вас дату

Зал "Республика"

"Белый" зал

Написать нам

Меню от 16.09.2019

Выберите раздел меню :

Обед

Обеды с 16-го сентября
В меню есть раздел "Завтрак на целый день"
Салаты
Салат простой (капуста, колбаса копченая, чеснок, майонез, зелень), 130 г.	70
Салат простой (капуста, колбаса копченая, чеснок, майонез, зелень), 100 г.	55
Салат картофельный с грибами (картофель отварной, куриная грудка, опята маринованныеые, огурец соленый, фасоль консервированная, майонез), 130 г.	75
Салат картофельный с грибами (картофель отварной, куриная грудка, опята маринованныеые, огурец соленый, фасоль консервированная, майонез), 100 г.	60
Салат цезарь с беконом на гриле, 120 г.	85
Лобио (грузинская закуска с красной фасолью, корнишонами, луком, чесноком, кинзой и растительным маслом), 200/20 г.	85
Салат из свежей капусты с огурцом (капуста, огурцы свежие, масло растительное, зелень), 130 г.	45
Салат из свежей капусты с огурцом (капуста, огурцы свежие, масло растительное, зелень), 100 г.	35
Первые блюда
Куриный бульон с яйцом, зеленью и сухариками, 250 г.	40
Борщ с курицей, подается со сметаной, 250 г.	45
Борщ с курицей, подается со сметаной, 180 г.	35
Рыбная солянка из горбуши и судака с лимоном и зеленью, 250 г.	115
Рыбная солянка из горбуши и судака с лимоном и зеленью, 180 г.	85
Окрошка с ветчиной, с квасом, подаётся со сметаной, 250 г.	75
Окрошка с ветчиной, с минеральной водой, подаётся со сметаной, 250 г.	75
Вторые блюда
Куриная котлета, жаренная в панировке, 110 г.	90
Тушеная говядина с луком морковью и красной фасолью, 150 г.	145
Тушеная говядина с луком морковью и красной фасолью, 100 г.	110
Медальоны из свиной вырезки с кусочками помидоров, 70/20 г.	105
Паста а-ля карбонара (классическая паста с копченостями, яйцом и пармезаном), 230 г.	130
Ко вторым блюдам
Сметана, 20г.	20
Майонез, 20г.	20
Кетчуп, 20г.	20
Горчица дижонская, 30 г.	20
Айолио (на основе майонеза с зеленью и чесноком), 30 г.	20
Тар-тар (на основе майонеза с соленым огурцом), 30 г.	20
Гарниры
Рис отварной с маслом сливочным, 150 г.	30
Рис отварной с маслом сливочным, 100 г.	20
Гречка со сливочным маслом, 150 г.	30
Гречка со сливочным маслом, 100 г.	20
Картофельное пюре по-деревенски со сливками, 150 г.	45
Картофельное пюре по-деревенски со сливками, 100 г.	30
Картофель фри, 120 г.	55
Картофель фри, 100 г.	45
Корнишоны маринованные, 50 г.	30
Свежие овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, сельдерей и зелень), 120 г.	60
Разное
Хрустящие гренки из французского багета, 20 г.	10
Малиновый сорбет, 90 г.	45
Блинчики с маслом, 2 шт.	25
К блинам
Сметана, 20г.	20
Мед, 20г.	20
Сгущенное молоко, 20г.	20
Масло сливочное, 20 г.	20
Джем абрикосовый, 40 г.	25
Варенье клубничное, 40 г.	25
Варенье клюквенное, 40 г.	25
Варенье смородиновое, 40 г.	25
Варенье малиновое, 40 г.	25
На вынос
Контейнер большой, 1 шт.	10
Контейнер для супа, 1 шт.	10
Контейнер, 1 шт.	5
Напитки
Компот из сухофруктов, 200 мл.	20
Морс ягодный, 200 мл.	30
Чай черный, пакетик в кипяток, 200 мл.	10
Чай зеленый, пакетик в кипяток, 200 мл.	10
Чай черный, листовой, заваривается в чайнике, 500 мл.	60
Чай зеленый листовой, заваривается в чайнике, 500 мл.	60
Чай каркаде, заваривается в чайнике, 300 мл.	40
Чай каркаде, заваривается в чайнике, 500 мл.	60
Американо, 120 мл.	50
Эспрессо, 60 мл.	50
Капучино, 150 мл.	80
Латте, 160 мл.	95
Кофе по-персидски, 130 мл.	110
Сок в ассортименте, 200 мл.	60
Вода минеральная, 0,5 л.	50
Завтрак на целый день (блюда готовятся 15-20 минут)
Нежная молочная каша со сливочным маслом, рисовая 250 г.	65
Нежная молочная каша со сливочным маслом, овсяная, 250 г.	65
Омлет классический, подается с поджаренным тостовым хлебом 110/30 г.	75
Яичница-глазунья с жидким желтком, 80/30 г.	70
Яичница, обжаренная с двух сторон (Over well, Ower easy!), 80/30 г. (подается с поджаренным тостовым хлебом)	70
Яичница-болтунья - смешанные яйца с молоком (Scramble), 130/30 г. (подается с поджаренным тостовым хлебом)	85
Яйцо Пашот на тостах, салат айсберг, помидоры черри, подается с соусом-кремом бальзамическим, соусом сливочным с вялеными томатами, 80/120 г.	190
Домашние сырнички со сметаной 3шт., 210/30 г.	105
Классические картофельные драники со сметаной, 180/40 г. (по старому русскому рецепту, как дома, как у бабушки)	55
Блинчики с наполнителем, карамельным топингом и сахарной пудрой, 100/10 г.	35
Сытный завтрак с беконом (обжаренный бекон на гриле, с яйцом любой степени приготовления, отварной картофель с луком, обжаренный на сливочном масле, поджаренный хрустящий тостовый хлеб), 120/160 г.	190
Ароматный поджаристый хрустящий французский багет с чесноком и сыром пармезан. Можно с любыми блюдами, особенно с первыми, 90 г.	60
Дополнительно к блинам или к каше:
варенье клубничное, 40 г.	25
варенье клюквенное, 40 г.	25
варенье смородиновое, 40 г.	25
варенье малиновое, 40 г.	25

Вечернее

Меню вечернее с 31.05.19
Салаты
Легкий витаминный салат из капусты и моркови, заправленный растительным маслом, 150 г.	100
Оливье классический с языком и майонезной заправкой, 160 г.	130
Теплый салат с охотничими колбасками, подаётся в тортилье, 150 г.	180
Греческий (болгарский перец, свежий огурчик, свежий помидор, маслины, сыр фета, оливковое масло), 140 г. / 280 г.	140 / 280
Салат с курицей и арахисом (жареная маринованная куриная грудка, опята маринованные, сыр моцарелла, яйцо перепелиное, огурец свежий, арахис обжаренный, лук зелёный и майонез), 125 г.	200
Салат "Италика" (салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, базилик, соус песто и оливковое масло), 125 г.	210
Салат из селдерея с копчёной форелью и соусом ремулад, 120 г.	240
Овощной салат с мидиями (помидоры черри, огурцы свежие, салат айсберг, мидии, сыр твёрдый, соус терияки и итальянская заправка), 200 г.	240
Салат мясной (говядина, куриная грудка, карбонат, перец болгарский, лук красный, твёрдый сыр, оливковое масло), 95 г. / 190 г.	140 / 280
Салат с лососем (микс-салат, свежий огурец, сыр твёрдый, болгарский перец и горчично-йогуртовая заправка), 210 г.	280
Цезарь с цыпленком (куриная грудка в имбирном маринаде, салат айсберг, заправка цезарь, сухарики), 125 г. / 250 г.	200 / 390
Цезарь с креветками (королевские креветки, салат айсберг, заправка цезарь, сухарики), 230 г.	420
Холодные закуски
Карпаччо из говядины, 135 г.	350
Летний аперитив с соусом блю чиз (огурцы, морковь, стебель сельдерея, перец болгарский, зелень свежие), 120 г.	140
Острая закуска из свежих огурцов (с чесноком, перцем чили, заправлена маслом растительным и соевым соусом), 150 г.	120
Сельдь по-домашнему (подается с отварным, обжаренным картофелем, маринованным луком и ароматным семечковым маслом), 250 г.	150
Сало домашнее, подается с горчицей и бородинским хлебом, 100/100 г.	170
Ассорти овощное (огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, салат, зелень), 150г. / 300 г.	100 / 200
Ассорти из разносолов (корнишоны, черри маринованные, капуста квашеная, лук репчатый маринованный, перец острый, чеснок маринованный), 240 г.	220
Язык отварной, подается с хреном, 50/20 г. / 100/20 г.	160 / 320
Грибочки по-деревенски (грузди соленые, сметана, лук репчатый, зелень), 160г.	300
Ассорти сырное (сыр с плесенью, сыр маасдам, сыр твёрдый, сыр фета, грецкий орех, мед, сырные трубочки), 180 г.	290
Семга слабосоленая с лимоном, оливками, маслинами и зеленью, 50/30/10 г. / 100/30/10 г.	190 / 380
Ассорти мясное (ростбиф, буженина, куриная грудка на гриле, язык говяжий, томаты черри, горчица), 105/30 г. / 210/30 г.	300 / 590
Ассорти рыбное (форель, семга слабосолёная, масляная рыба подкопченая, лимон, оливки, маслины), 75/30 г. / 150/60 г.	280 / 560
Маслины, оливки, 50 г.	90
Горячие закуски
Жульен с курицей и грибами (классическая закуска, запечённая с сыром моцарелла), 80 г.	130
Креветки в кисло-сладком соусе с овощами, 160 г.	300
Сыр сулугуни в панировке с ягодным соусом, 110/40г.	140
Закуски к пиву
Чесночные гренки из бородинского хлеба, обжаренные во фритюре, подаются с соусом айолио, 100/30 г.	60
Луковые кольца в панировке с соусом айолио (острые луковые кольца жареные во фритюре), 90/30 г.	60
Пивная тарелка (картофельные и кукурузные чипсы, сырные трубочки, гренки, томатный и сырный соусы), 270/80 г.	180
Горячая пивная тарелка (колбаски охотничьи, картофель фри, луковые кольца, чесночные гренки, белые гренки с твёрдым сыром, соусы сырный и томатный), 300/40/40 г.	290
Горячие блюда
Блюда из мяса и птицы
Свиная вырезка по-кавказски, 200 г.	220
Стейк из свинины (с апельсиново-медовым соусом, маринованный в специях, обжаренный на гриле), 150/40 г.	300
Стейк из курицы с овощным соусом сальса (соус из помидоров, болгарского перца, чеснока, лука красного, зелени, масла оливкового и сахара), 110/90 г.	220
Свиная рулька (классическая свиная рулька, запечённая под медовой корочкой, подаётся с квашеной капустой, горцией и томатным соусом), 1 шт. /120 г.	660
Бифштекс по-мексикански из говяжьей вырезки с овощами, 200 г.	430
Бефстроганов в сметанном соусе с грибами и картофельным пюре, 160/200 г.	350
Свиные рёбрышки с соусом барбекю, 220/140 г.	380
Острая паста со свининой и овощами в томатном соусе, 400 г.	280
Фрикассе из курицы с запечённым картофелем (нежная курица с овощами в сливочном соусе, запечённая в сковороде), 470 г.	250
Фахитос из курицы (обжаренное куриное филе с овощами, подаётся на сковороде с тортильей и сметаной), 220 г.	310
Свинина по-деревенски (свиная отбивная в сырно-картофельной корочке со сливочно-грибным соусом), 350 г.	290
Блюда из рыбы
Судак на картофельной подушке (жареное филе судака с тёртым картофелем и сливками), 270 г.	250
Рыба с креветками (припущенный в красном вине судак с креветками и овощами), 260 г.	390
Судак, запечённый под сметаной с луком, грибами и кусочками копчёной форели, 180/40 г.	320
Стейк из лосося на гриле с томатами черри и соусом тар-тар, 75/35 г. / 130/70 г.	320 / 640
Первые блюда
Финская уха из сёмги со сливками, томатами черри и шампиньонами, 300 г.	280
Суп лапша по-домашнему .(куриный супчик с домашней лапшой и курицей), 300 г.	100
Суп торатор (холодный суп на основе йогурта, сметаны, свежих огурцов и соуса песто), 300 г.	130
Окрошка с ветчиной на квасе или минеральной воде, 300 г.	120
Суп-пюре из шампиньонов (грибной супчик на сливках), 300 г.	220
Солянка (с говядиной, свининой, языком и копченостями, подается со сметаной и лимоном), 300 г.	270
Гарниры
Рис отварной (белый рис приправленый сливочным маслом), 150 г.	40
Картофель по-деревенский (запечённый со специями и оливковым маслом картофель), 150г.	50
Картофельные медальоны (картофель жареный во фритюре с чесноком и специями), 150 г.	50
Картофельное пюре на сливках, 150 г.	50
Картофель фри, 150 г.	90
Брокколи с чесноком и зеленью, 150 г.	100
Овощи-гриль (приготовленные на гриле помидоры, цукини, баклажаны, шампиньоны и болгарский перец), 190г.	200
Шампиньоны на гриле, подаются с бальзамическим кремом, 120 г.	210
Варенье и соусы
Варенье на выбор: клюквенное, клубничное, смородиновое, малиновое, 40 г.	35
Апельсиново-медовый соус, 40 г.	55
Томатный соус, 40 г.	25
Тар-тар соус, сметана, майонез, кетчуп, горчица, 20 г.	25

Банкетное

Банкетное меню с 31.05.19
Канапе, бутерброды, тарталетки
Тост с сельдью, 30 г. (филе сельди на тосте из бородинского хлеба со сливочним маслом и лимоном)	40
Канапе капрезе, 30 г. (томаты черри, сыр моцарелла, свежий базилик, соус песто)	100
Фруктовое канапе по вашему выбору, 40 г.	40
Бутерброд с лососем, 30 г. (слабосоленый лосось на тосте со сливочным маслом)	60
Канапе мясной, 40 г. (карбонат, куриное филе или с/к колбаса по вашему выбору на белом тосте с сырным кремом)	60
Канапе с курицей и ананасом 40 г. (жареное куриное филе, ананас, белый тост, сыр маасдам, томат черри)	80
Сырное канапе 35 г. (сыр маасдам, сыр с плесенью, сыр пармезан, виноград)	70
Бутерброд с красной икрой, 30 г. (белый тост, сливочное масло, красная икра, зелень)	150
Салаты
Витаминный, 150 г. (легкий салат из капусты и моркови заправленный растительным маслом)	110
Салат из печеной свеклы и сыра феты, 160 г.	120
Лобио, 250 (фасоль красная, томаты свежие, корнишоны, лук, томаты в собственном соку)	130
Нежный оливье с языком, 160 г. (классический салат с майонезной заправкой)	140
Капрезе, 200 г. (сыр моцарелла с томатами и соусом песто)	315
Оливье по-норвежски, 170 г. (овощи, семга слабосолёная, яйцо перепелинное, оливки, маслины, лимон)	190
Салат с лососем, 210 г. (микс-салат, свежий огурец, сыр пармезан, болгарский перец и горчично-йогуртовая заправка)	290
Салат с кальмарам, 170/30 г. (с креветками тигровыми, куриным филе, заправлен майонезом, украшен оливками, маслинами)	330
Салат с ростбифом, 230 г. (овощной салат с итальянской заправкой гренкам и говяжим ростбифом)	265
Греческий, 280 г. (боглгарский перец, свежий огурчик, свежий помидор, маслины, сыр фета, оливковое масло)	290
Теплый салат с куриной грудкой, 240 г. (с овощами на гриле и вялеными томатами)	395
Салат мясной, 190 г. (говядина, куриная грудка, карбонат, перец болгарский, лук красный, пармезан, заправка)	290
Цезарь с цыпленком, 250 г. (салат айсберг, заправка цезарь, сухарики, куриная грудка в имбирном маринаде)	400
Цезарь с креветками, 230 г. (салат айсберг, заправка цезарь, сухарики, королевские креветки)	430
Руккола с креветками, 170 г. (заправляется оливковым маслом с бальзамическим кремом, украшается черри и пармезаном)	490
Салат с семгой, 250 г. (семга слабосоленая, айсберг, свежий огурец, маслины, оливки, гренки, итальянская заправка, украшается томатами черри)	490
Салат с курицей и арахисом (жареная маринованная куриная грудка, опята маринованные, сыр моцарелла, яйцо перепелиное, огурец свежий, арахис обжаренный, лук зелёный и майонез), 125 г.	210
Салат "Италика" (салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, базилик, соус песто и оливковое масло), 125 г.	220
Холодные закуски
Карпаччо из говядины, 135 г.	360
Летний аперитив с соусом блю чиз (огурцы, морковь, стебель сельдерея, перец болгарский, зелень свежие), 120 г.	150
Итальянская закуска, 140 г. (свежие помидоры, соус айолио, сыр пармезан, масло оливковое, зелень)	115
Острая закуска из свежих огурцов, 150 г. (с чесноком, перцем чили, заправлена маслом растительным и соевым соусом)	125
Сельдь по-домашнему, 250 г. (подается с отварным картофелем, маринованным луком и ароматным семечковым маслом)	155
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, 80/20 г. (4 шт.)	185
Сало домашнее, 100/100 г. (нежное соленое сало с прослойкой, подается с красным и зеленым лукои, горчицей и бородинским хлебом)	175
Ассорти овощное, 300 г. (огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, салат, зелень)	210
Блинчики с семгой, 185 г. (рулетики из блинов с начинкой из мягкого сыра и слабосоленой семги)	230
Ассорти из разносолов, 240 г. (перец острый, чеснок маринованный, корнишоны, черри маринованные, капуста квашеная, лук репчатый)	230
Язык отварной, 100/20 г. (подается с хреном)	320
Грибочки по-деревенски, 160г. (грузди соленые, сметана, лук репчатый, зелень)	310
Ассорти сырное (сыр с плесенью, сыр маасдам, сыр мягкий, сыр фета, грецкий орех, мед, сырные трубочки) 180 г.	295
Семга слабосоленая, 100/30/10 г. (семга, лимон, оливки, маслины, зелень)	390
Ассорти мясное, 210/30 г. (ростбиф, буженина, куриная рудка на гриле, язык говяжий, томаты черри, горчица)	600
Ассорти рыбное, 150/60 г. (форель, семга слабосолёная, масляная рыба подкопченая, лимон, оливки, маслины)	580
Маслины, оливки, 50 г.	90
Горячие закуски
Жульен с курицей и грибами, 80 г. (классическая закуска запечённая с сыром моцарелла)	130
Острые куриные палочки, 130/40 г. (хрустящие куриные палочки в острой панировке панко с огненным. томатным соусом)	220
Сыр в панировке с ягодным соусом, 110/40г. (сыр сулугуни с малиновым соусом)	145
Креветки в кисло-сладком соусе с овощами, 160 г.	310
Кесадилья с курицей, 170/40/40 г. (хрустящяя закуска с курицей и овощами со сметанным и томатным соусами)	230
Хачапури с сыром сулугуни, 500 г.	500
Хлеб чесночный с мягким сыром, 80 г. (хрустящий, запечённый багет под сыром)	75
Банкетные холодные блюда
Щука фаршированная, от 1,5 кг. (фаршируется щучьим террином, запекается целиком) за 1 кг	970
Лосось фаршированный, от 2 кг. (фаршируется террином из лосося, рисом, грибами, овощами, запекается целиком) за 1 кг	2200
Банкетные горячие блюда
Запеченная нога ягненка, от 1,5 кг. (подается с печеными томатами, цукини, баклажанами, чесноком айоли с розмарином, соусом порто, хреном и горчицей) за 1 кг	3250
Гусь фаршированный яблоками, с соусом бруснично-ягодным, от 1,5 кг., за 1 кг	1320
Кролик тушеный, от 1,5 кг. (тушенный в сметане, с грибами и прованскими травами), за 1 кг	1800
Ассорти мясных деликатесов на гриле, 2 кг. (телячий ростбиф, баранина запеченная, буженина, куриные крылышки баффало, подается с гарниром из овощей гриль, томатов черри, картофеля)"айдахо", с соусом томатным и горчицей)	2750
Ассорти рыбных деликатесов на гриле, 1,7 кг. (стейки из семги, дорада, форель радужная, кальмар, креветки тиг.овые, овощи на гриле, соус тар-тар)	3400
Горячие блюда
Свиная вырезка по-кавказски, 200 г.	250
Стейк из свинины, 150/40 г. (с апельсиново-медовым соусом, маринованный в специях, обжаренный на гриле)	315
Цыпленок по-кавказски, 370/50 г. (филе цыпленка, зелень, чеснок, специи, соус томатный)	430
Стейк из курицы с овощным соусом сальса (соус из помидоров, болгарского перца, чеснока, лука красного, зелени, масла оливкового и сахара), 110/90 г.	230
Свиная рулька (классическая свиная рулька, запечённая под медовой корочкой, подаётся с квашеной капустой, горцией и томатным соусом), 1 шт. /120 г.	670
Свиные рёбрышки с соусом барбекю, 220/140 г.	390
Бефстроганов в сметанном соусе с грибами и картофельным пюре, 160/200 г.	360
Судак на картофельной подушке (жареное филе судака с тёртым картофелем и сливками), 270 г.	260
Судак запечёный, 180/40 г. (запечённый под сметаной судачок с луком, грибами и кусочками копченой форели)	350
Медальоны из говядины, 130/70 г. (нежные медальоны из говяжей вырезки с ароматным овощным соусом)	510
Стейк из лосося на гриле с томатами черри и соусом тар-тар, 150/70 г.	650
Гарниры
Рис отварной, 150 г. (белый рис, приприправленый сливочным маслом)	50
Картофель по-деревенский, 150г. (запечённый со специями и оливковым маслом картофель)	50
Картофельные медальоны (картофель жаренный во фритюре с чесноком и специями) 150 г.	50
Картофельное пюре на сливках, 150 г.	50
Картофель фри, 150 г.	95
Брокколи с чесноком и зеленью, 150 г.	100
Овощи-гриль, 190г. (приготовленные на гриле помидоры, цукини, баклажаны, шампиньоны, болгарский перец.	210
Шампиньоны на гриле, 120 г. (подаются с бальзамическим кремом)	210
Варенье и соусы
Варенье на выбор: клюквенное, клубничное, смородиновое, малиновое, 40 г.	35
Апельсиново-медовый соус, 40 г.	55
Томатный соус, 40 г.	25
Тар-тар соус, сметана, майонез, кетчуп, горчица, 20 г.	25
Морс ягодный (клюква, брусника), 1 л.	180
Морс ягодный (облепиха) 1 л.	210

Напитки и десерты

Десерты, напитки, в том числе алкогольные с 31.05.19
Десерты, фрукты
Мороженое пломбир, 1 шарик/ 2 шарика/ 3 шарика	40 / 75 / 110
Мороженое пломбир с сиропом, 1 шарик/ 2 шарика/ 3 шарика	50 / 85 / 120
Жареное мороженое, 1 шарик/ 2 шарика/ 3 шарика	65 / 120 / 170
Жареное мороженое с сиропом, 1 шарик/ 2 шарика/ 3 шарика	75 / 130 / 180
Вишневый, яблочный штрудель, 120 г.	180
Вишневый, яблочный штрудель с мороженным	220
Торт медовый, 100 г.	150
Пирог малиновый, 130 г.	150
Торт шоколадный, со сливочно-сырной начинкой, 70 г.	95
Чизкейк домашний, 100 г.	115
Орехи, обжаренные с медом и курагой, 80 г.	150
Фруктовый салат с йогуртом и грецкими орехами, 180 г.	100
Варенье клюквенное, клубничное, смородиновое, малиновое, 40 г.	35
Яблоко, груша, апельсин, 100 г.	45
Виноград, 100 г.	110
Лимон, 15 г. / 50 г.	15 / 50
Напитки
Чай черный, зеленый листовой, в ассортименте, 500 мл.	60
Чай каркаде, 500 мл.	60
Эспрессо, 60 мл.	50
Американо, 120 мл.	50
Капучино, 150 мл.	80
Латте, 160 мл.	95
Персидский кофе, 160 мл.	110
Морс ягодный, 200 мл	35
Сок в ассортименте, 200 мл.	60
Вода минеральная, 0,5 л.	50
Нарзан, 0,5 л.	90
Спрайт, фанта, 0,33 мл.	70
Спрайт, фанта, кока-кола, тоник, 0,5 мл.	90
Молочный коктейль (ваниль, карамель, малина, шоколад), 220 мл.	80
Алкогольные напитки
Пиво
Пиво разливное "Жигули барное", 0,5 л.	140
Пиво разливное "Жигули барное", 0,3 л.	85
Oettinger, светлое, нефильтрованное, 0.45 л.	160
Старый Мельник из бочонка, мягкое, 0.45 л.	110
Велкопоповицкий Козел, темное, 0.5 л.	130
Heineken, безалкогольное, 0.5 л.	130
Водка
Абсолют, Швеция, 50мл.	170
Хаски, Россия, 50мл.	80
Пять Озер, Россия, 50мл.	60
Настойка
Бехеровка, 38%, Чехия, 50мл.	190
Немирофф клюква, настойка на коньяке, 21%, Россия, 50 мл.	60
Ликер
Baileys, 17%, Ирландия, 50мл.	170
Вермут
Dalini Bianco, 11%, Россия, 50 мл.	45
Коньяк, бренди
Арарат Ани, Армения, 50мл.	260
Арарат 5*, Армения, 50мл.	200
Арарат 3*, Армения, 50мл.	170
Российский 5*, Россия, 50мл.	120
Российский 3* , Россия, 50мл.	110
Текила
Tierra Brava, Мексика, 50мл.	160
Ром
Havana club Anejo Especial, Куба, 50 мл.	210
Havana club Anejo 3 года, Куба, 50 мл.	200
Виски
Jameson, купажированный, Шотландия, 50мл.	260
Ballantine's, купажированный, Шотландия, 50мл.	200
Glen Crinan, купажированный, Шотландия, 50мл.	120
Old Bolton, бурбон, купажированный, США, 50мл.	120
William Peel, купажированный, Шотландия, 50 мл.	110
Коктейли
Глинтвейн (вино красное, мед, имбирь, корица, гвоздика, яблоко, лимон), 150 мл.	160
Американская мечта (красное вино, виски, вермут, кока-кола), 140 мл.	170
Виски бейлис (виски, ликер бейлиз, лед), 100 мл.	320
Текила Санрайз (текила, сок апельсиновый, гренадин), 150 мл.	210
Куба-либре (ром светлый, кока-кола, лимон), 170 мл.	230
Бьянко-тоник (вермут сладкий, тоник, лимон), 150 мл.	110
Гавайская водка (водка, ананасовый сок, гренадин, лимон), 100 мл.	120
Игристые вина
"Monasteriolo" Brut Rose, Cava DO, Испания, 11%, 0.75 л.	750
Lambrusco Emilia, полусладкое, белое, красное, Италия, 0.75 л.	550
"Alfabeto" Brut, белое, Италия, 11%, 0.75 л.	720
"Palestro" Lambrusco Emilia IGT Bianco Amabile, полусладкое, Италия, 8%, 0.75 л.	620
"Fontale" Lambrusco Emilia IGT Rosso Amabile, полусладкое, Италия, 8%, 0.75 л.	620
Вино белое
Peter Mertes Riesling Kabinett, полусухое, Германия, 11%, 0.75 л.	800
Denis Marchais Sauvignon, сухое, Франция 11,5%, 0,75 л.	730
Alma Romana Pinot Grigio, сухое, Италия, 12%, 0.75 л.	800
Jaleo Blanco Semidulce, полусладкое, Испания, 10,5%, 0.75 л.	600
150 мл.	130
Leo Torrontes, сухое, Аргентина, 13%, 0.75 л.	490
150 мл.	110
Вино розовое
Chianti DOCG Sangiovese, сухое, Италия, 12,5%, 0.75 л.	900
Equilibrio Monastrell & Syrah, сухое, Испания, 14%, 0.75 л.	850
Corona D Aragon Garnacha, сухое, Испания, 13%, 0,75 л.	720
Caleo Primitivo, Salento IGT, сухое, Италия, 13%, 0,75 л.	620
Nero D'avola, Sicilia IGT, сухое, Италия, 13%, 0,75 л.	610
150 мл.	140
Jaleo Tinto Semidulce, полусладкое, 10,5%, Испания, 0.75 л.	560
150 мл.	130
Conquesta Vino Tinto Shiraz, Испания, полусухое, 12,5%, 0.75 л.	460
150 мл.	100
Коктейли
Американская мечта (красное вино, виски, вермут, кока-кола), 140 мл.	170
Виски бейлис (виски, ликер бейлиз, лед), 100 мл.	320
Текила Санрайз (текила, сок апельсиновый, гренадин), 150 мл.	210
Куба-либре (ром светлый, кока-кола, лимон), 170 мл.	230
Бьянко-тоник (вермут сладкий, тоник, лимон), 150 мл.	110
Гавайская водка (водка, ананасовый сок, гренадин, лимон), 100 мл.	120
Глинтвейн - вино красное, мед, имбирь, корица, гвоздика, яблоко, лимон, 150 мл.	160

Детская колонка
Антошка (куриное филе в панировке с картофелем фри), 190 г.	195
Клоун (сырники со сметаной и клубничным вареньем), 170 г.	120
Совенок (домашняя котлетка с картофельным пюре), 190 г.	150
Шашлычок куриный (шашлычок из куриного филе с картофелем фри, овощами и кетчупом), 90/100/20 г.	240

В «Республике» два банкетных зала на 20, 30, 40 или 50 человек.

Контакты

Банкеты

Фото кафе, банкетного зала «Республика»

Новости

В кафе «Республика» два зала:

ЗАЛ «РЕСПУБЛИКА»

«БЕЛЫЙ» ЗАЛ

Написать нам

Выберите раздел меню :

Обед

Вечернее

Банкетное

Напитки и десерты

Детское